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第34章 榨油坊与豆腐宴,林家堡的烟火 (2/4)
有了油,伙食标准瞬间上了个台阶。
苏婉带着几个手巧的妇人,正在前院忙活。
既然有了豆子和油,那怎么能少得了豆腐?
石磨转动,白色的豆浆流淌。
点卤,压制。
忽然,没过多久,一板板白嫩嫩、颤巍巍的水豆腐就成型了。
“今晚加餐!”
林渊的声音传遍全堡,“油煎豆腐!豆渣饼子管够!”
欢呼声差点掀翻了刚修好的屋顶。
对于这些流民来说,能吃上红薯已经是造化,如今竟然还能吃上油煎的豆腐?那滋滋作响的油花,那焦黄酥脆的外皮,那嫩滑的内芯……
光是想想,口水就止不住地流。
大铁锅再次架起。
这一次,不再是清汤寡水的煮,而是宽油大火的煎。
滋啦——
豆腐片滑入滚烫的油锅,瞬间激起一阵悦耳的声响。
霸道的油香混合着豆香,霸道地钻进每一个人的鼻孔。
“娘……我要吃那个带壳的……”二妞趴在灶台边,小手指着一块煎得两面金黄的豆腐,口水滴答。
苏婉笑着夹起一块,吹了吹,塞进她嘴里。
“小心烫。”
二妞被烫得直吸气,却舍不得吐出来,含糊不清地喊着:“香!好香!”
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