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第027章格局是留给值得的人,不是吗? (3/4)
周琬晶则顺理成章地坐在她身侧。
几人寒暄两句后,傅司铖是视线突然落在我身上,语气平淡道:“陈老师,你来给赵管家详细介绍一下这几碟酥点。”
我这才意识到,原来这位气场不凡的赵管家,便是傅司铖今日要接待的客人。
我秉持着手艺人的职业素养缓步走上前,指尖轻指盘中酥点,条理清晰地介绍每一款糕点的原料、工艺、口感,介绍完毕后,我抬手示意,请赵管家搭配清茶品鉴。
赵管家抬手拿起一块梨花酥,细细品尝,全程面色平淡,看不出半分喜怒。
忽然,半晌,他忽然抬眸,目光在我身上落了短短一瞬,那眼神算不上锐利,却带着久居高位者特有的掂量,语气平铺直叙:“这位就是酒店外聘的酥点师?”
傅司铖只淡淡应了声:“是。”
赵管家收回视线,端起茶盏抿了口,垂眸思忖片刻,再开口时,语气里带着几分审慎:“赵家的婚宴,届时名流云集,容不得半分差池。把这么重要的酥点环节全权交给一个没经过大场面的年轻人,怕是不妥。”
一语落下,在场所有人脸色各异。
我默默地站在一旁,掂量着老管家的话。
他提的是赵家。
而他口中的婚宴,想来就是我跟苏瑾此次赴京港负责的这一场。
在这之前傅司铖没跟我们提过。
他是傅司铖的甲方,傅司铖是我们的甲方,如此说来,如此说来,这位老管家,正是我绕不开的“甲方的甲方”。
是这场婚宴酥点订单里,真正握有生杀大权的人。
都是大爷。
谁也得罪不起。
而此刻,大爷的大爷正坐在这儿,吃着我做的酥点,质疑我这位年轻的酥点师的能力。
“陈小姐的手艺,赵管家已经尝过,”温婉的语调从周琬晶口中冒出,她端起桌上的梨花酥,指尖轻轻拂过酥皮上的糖霜,“您是行家,应该能看出来,这酥皮要起十八层,每层薄如蝉翼,没有三年以上的功底根本做不出来,火候比京港的一些老师傅还要稳。”
她竟然替我说话了。
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