第042章最近倒是格外清闲,天天往雲璟跑 (3/5)
重返后厨后,我的注意力便放在了新品研发中。
然而当我拆开袋子细细查看粉质、揉搓麦粒过后,心底瞬间凉了半截。
第042章最近倒是格外清闲,天天往雲璟跑 (第2/2页)
这批新麦看着品相规整,实则放置时日偏久,新鲜度大打折扣,麦香微弱发闷,粉质干涩粗糙,根本达不到我预想中温润清甜的效果。
及格分都达不到。
忽然,我不愿敷衍了事,当即联系酒店采购部说明问题,但采购部的人非但没有重视,反倒透着几分不耐烦:“一直都是这个供货标准,从来没人挑过毛病,陈小姐要是觉得我们采买的不合心意,那你干脆自己出去买。”
一番话堵得我哑口无言,却也无从辩驳。
婚宴专属酥点是临时新增的定制需求,食材挑剔小众,采购部按常规流程备货,本就不会特意适配我的高标准。
我轻叹一口气,索性不再争辩,思索片刻后,我琢磨着与其内耗争执,不如亲力亲为。
我将这个想法告诉苏瑾,让她负责安排后厨事宜,而我则外出采买符合我标准的新麦。
只是京港城内皆是繁华商圈,根本没有现割的原生态新麦,唯有偏远边郊的农田或许还有货源。
我对着手机地图反复翻看,一时拿捏不准具体去处,正站在酒店门口蹙眉琢磨,迎面便撞见了缓步走来的赵清砚与赵管家。
紧接着,赵管家率先上前,开口道:“陈小姐下午好。我同三少过来与傅总核对婚宴最终细节。”
我刚准备回应,一旁的赵清砚却温声询问:“陈小姐看着神色焦急,是遇到什么难题了?”
我没有遮掩难处,顺势开口询问:“确实有些棘手,我研制新品酥点急需刚收割的新鲜新麦,城中市集的货品都不够新鲜。不知二位是否清楚,京港近郊何处能找到原生态的新麦?”
话音未落,赵清砚便率先应声,语气笃定:“这个我还真知道。”
他转头从容看向赵管家,淡淡吩咐:“后续核对事宜你全权对接,细致核对,切勿出错。”
说完再度看向我,语气温和:“走吧,我给你带路。”
与此同时,我急忙摆手推辞,心生歉意:“不用了赵医生,太耽误您的时间……”
“无妨。”赵清砚唇角噙着浅淡笑意,语气妥帖又温柔,“你初来京港,对周边路况不熟,边郊村落岔路繁杂,贸然前往很容易迷路耽误工作。你是为赵家婚宴筹备,若是出了差错,我们赵家反倒担待不起。”
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