第102章 山本一郎 (2/3)

半夏心道，我又不是神仙，知道个鬼啊，你可太高看我了！

嘴上却还是笑着说：“等下不就知道了。”

很快，人就到齐了，会议也开始了。

沈明远没有介绍自己，因为酱品博览会的时候大家已经都见过了，他介绍的是身边那个日本人：

“这位，是来自日本的发酵专家山本一郎，今天，是想跟大家切磋一下关于豆瓣酱的发酵工艺。”

忽然，周炳坤在一旁补充道：“日本专家可不好请，很感谢沈老板能把自家的专家顾问请来给大家免费开讲座，机会难得，大家要珍惜。”

从周炳坤的角度来讲，他说这番话是真心实意的，他专门把酱园行的人聚起来，就是为了学习先进经验的。

这时候，国内很多工业、工艺都落后于其他国家，国内一些精英去日本留学的也不在少数，对于沈明远抛来的这个橄榄枝，他自然是要接住，为成都的酱园同行们谋福利的。

半夏却觉得可能眼前这位商会会长过于天真了。

果不其然，山本一郎打开早就备好的幻灯片，开始一张一张向在座的成都酱园同行们展示“传统发酵的卫生隐患”。

幻灯片上的一排排彩色照片看起来很是让人触目惊心，传统酱缸里分离出来的“有害菌群”被在显微镜下放大了上千倍，像一个个张牙舞爪的怪物。

秦三也忍不住问半夏：“你是懂实验室的，有这么可怕吗？”

半夏摇摇头，没有做声。

山本的话术很有策略，他没有直接否定古法工艺，传统制酱，而是用“科学数据”说话，用恒温发酵法和菌种分离术证明现代工艺的优越性。

并且，他还强调“一菌一酱、干净可控”，把古法制酱的复合菌群说成是“不可控的微生物大杂烩”。

张树香则是满脸愤愤不平，压低声音从牙缝挤出几个字：“果然，看着不顺眼的人就是坏人！”

她的逻辑很简单，你可以说你的工艺好，没关系，但你不能为了说你的工艺好，就贬低别人的。

这就好像一个人的儿子很争气，考上了大学，父母很高兴，这时候遇到了邻居，邻居同样也有一个儿子，没考上大学，这家考上大学的为了抬高自己儿子就贬低别人儿子。

与此同时，别人当着你面，说你儿子这样不好，那样不好，试问哪个做父母的能忍？

是可忍孰不可忍！