第176章 开干 (2/4)

十二天之后，入缸扩培完成，酱醅从浅红变为暗红，散发出鲜辣的酱香。

第十三天，接种新料，重新入缸。，开始进入翻晒露阶段。

于是，cd市民很快发现，酱园行出现了几十年未见的场面：倒桑树街、东大街、青石桥街、南门、北门、西门，各家都是忙忙碌碌，风风火火。

这时候，半夏已经闲下来了，巡查酱房自有春梅和林山去做，她则终于有时间陪陪氏和张家兄妹了。

哥哥张麟远已经去私塾上学了，每天背着小书包上学下学，俨然一副小大人模样。

忽然，妹妹张麟悦大部分时间都在周氏身边，由周妈妈代管，不过，也是十分乖巧，经常逗得周氏开怀大笑。

半夏陪在小麟悦身边，守着奶奶，感觉奶奶的身体仿佛好转了一些，精神头也好了，她的心情也飞扬起来。

她的好朋友张树香却是忙得脚不沾地，她是最资深的专家，军酱的脾气她最了解。

所以，自翻晒露开始，她就挨家挨户地跑，手把手地教翻缸，生怕有培训过的师傅教新伙计教得不到位的，影响了最后的口感。

军酱的翻缸，与普通豆瓣酱完全不同，翻得深，翻得勤。一杵下去要见底，一天三遍，少一遍都不行。

有几日，张树香偶感风寒，随便喝了汤药之后，照样在众多酱园行之后来回跑，用她的经验给各家调整温度湿度。

这一日，她在来守拙园酱房的时候，遇到了陈半川。

紧接着，陈半川看样子是刚从酱房那边回前院，见到张树香，主动打招呼：

“是张老板啊，找夏夏吗？她在后院。”

“不我现在哪有功夫找夏夏啊，她现在倒是躲清闲了，我忙得嗓子都冒烟了。”说话间，声音嘶哑。

陈半川似有所感，有些呆呆地看着张树香，被她发现后，就立刻别开了头。

一时间，气氛有点尴尬。

张树香率先打破了沉默：

“听说，你也拿出了40口缸，解了我们燃眉之急，真是感谢啊。”

“我本就是陈家人，现在还在守拙园做事，应当应分。”