第146章 酸菜鱼 (2/3)

春梅已经吃得差不多了，这时候弱弱接上了话：“成都人家家户户腌泡菜，这会有市场吗？”

一直埋头吃饭几乎不说话的林山忽然抬起头，眼睛亮晶晶的，语气却十分肯定：

“有市场的！这泡野山椒做的酸菜鱼，连汤都这么好吃，有几个人能拒绝呢？”

大家这才发现，林山给自己的米饭里浇上了汤，白米饭被浸染成琥珀色，酸菜的酸、泡椒的辣、鱼肉的鲜，全都浓缩在了汤汁里，混合着白米饭被吃紧嘴里。

林山看大家都注视着他，有点儿紧张地笑了笑：“不信你们都试试汤！”

大家又都开始舀汤。

半夏看着陈半川一直没有发言，也想他能够融入进来，就轻声问：

“堂哥，怎么样？”

陈半川放下筷子，想了想，开始回味刚才的口感：

“刚入口时，酸菜的酸味先迎上来，紧接着是泡野山椒那股子尖锐的辣，最后又被鱼肉的鲜香压了下去，三种味道层层叠叠，层次分明，又最终融为一体，很棒！”

张树香率先竖了个大拇指，此刻她对陈半川的成见已经抛到九霄云外，只觉得他简直就是自己的代言人。

她自己，觉得一道菜好吃，就只能硬夸“好！好吃！真好吃”，没有其他的词汇可用，并且如何好吃也说不出来，只是一种朴素的直觉。

紧接着，可陈半川呢，不愧是走南闯北又会烹饪的人，不仅能细致说出口感，还能说出好吃的点在哪里，由不得她不佩服。

这时，其他几人也都尝过汤了，纷纷对半夏点头，并怂恿她真的可以把这泡野山椒拿去卖了。

最后还是赵师傅给她吃了颗定心丸：“你只管做出来，我这里先预定一批。一来你这个味道是真的好，二来也有那懒人，家里是不做泡菜的，市场肯定有。”

半夏点点头。

赵老蔫又指了指桌上的菜，说：“其实，香辣鸡杂和泡椒鸡爪里也都用了野山椒的。”

春梅立刻接话：“我说呢，感觉这次吃到的鸡爪别有一番风味，跟以前的不太一样，至于哪里不一样，一时又说不出来。”

与此同时，半夏敲了敲她脑壳：“你永远是能感觉不一样，却说不出来。”

春梅赧赧地笑了，手里的筷子却没停，夹起一块豆腐：