第221章 锦江川菜馆 (2/3)

“北京路200号。”

“好的，谢谢了。”

说着，半夏从口袋里摸出十几个铜板，递给伙计。

伙计眉开眼笑地接过，心中乐开了花，没想到随便说了几句无关痛痒的话，就得到一笔赏钱，还是给的铜板，铜板好啊，比法币购买力可强太多了，这下家里小闺女的新衣服有着落了。

陈秉锋在一旁看得直乐，闻名不如见面，这侄女还真是对制酱非常上心，吃个饭都要研究一下菜品里的酱出自哪里，口感如何，不愧是当家人。

忽然，刘绍鸿则是另一番心思，其实这沪生园地址他是知道的，包括伙计没提到的其他信息他也有，不过，出于对夫人的爱护，他没有当明指出来，先让她享受一下工作的热情吧。

陈半水才不管他们的心思呢，一门心思干饭。他一边埋头扒饭，一边筷子不停地夹菜，嘴里还不停地念叨：

“吃呀，你们快吃呀，这个蟹粉蹄筋还挺好吃的，堂姐快尝尝。”

陈秉锋也在一旁附和：

“对啊，快尝尝，这是经典的海派风味菜，是这家的招牌菜。”

半夏长这么大，最远也只去过北平，北方的菜与Sc差异很大，但她也还能适应。

这海派风味，估计又是另一种口感了，起码清淡是必然的。不过，她倒也不排斥，就像她做酱一样，兼收并蓄，多方融合，博采众家之长，挺好。

紧接着，她先是调羹舀上一勺，蹄筋已至半透明，裹着金黄色的蟹粉，煞是好看。再送入口中，立时有蟹黄的沙糯，随后是蹄筋的q弹柔韧，鲜味一种从喉咙直通胃部。

她叹了一声：“好吃！原来没有豆瓣酱的菜，是如此味道。”

她从小到大，除了在北平城吃的北方美食外，吃最多的就是川菜，大部分菜都是有豆瓣酱的，父母做的，外头馆子的，已经习惯了有每道菜都有豆瓣酱的影子，只不过多少而已。

原来，这菜肴，没有了豆瓣酱的加持，也能如此清新，如此让舌尖流连忘返。

她又看了看那盘冬笋云腿，雪白如玉的冬笋片与深红如玛瑙的火腿片交错叠放，冬笋的切面带着水润的光泽，火腿切片在灯光下透出琥珀色的油光。

不待众人推荐，她先是夹起了一片冬笋，轻轻一咬，“咔嚓”一声存香，清甜的汁水在舌尖化开。

紧接着，她又夹起一片云腿放入口中，细细咀嚼，一股子烟熏过的带着阳光的味道醇厚味道缓缓在口腔释放，咸香过后，是悠长的回甘，久久不散。

她忍不住再次点了点头，随后在心中感叹，所以说，人还是要多出去见见世面，久居一地一城，很可能会坐井观天，觉得天就那么大，所有的东西都不如自家的好。