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第11章:送菜品鉴,回味旧时光 (3/5)
裴劭宁坐在窗边,面前摊开的不是上次那本《唐会要》,而是他借给她的那本《宋代饮食文化丛考》。窗外白皮松的影子落在他的书页上,随着风轻轻晃动。
桌上已经摆好了两只白瓷碟,两双筷子。一左一右,刚好在办公桌的对角线两端。
好像他从早上开始就在等她。
舒荇把保温袋放在桌上,打开。莲房鱼包的清香和糖醋排骨的焦香一起溢出来,在安静的办公室里散开。
裴劭宁没有急着动筷子。他先拿起一块莲房鱼包,对着光看了看。那些细密的针孔沿着莲蓬的纹理排列,肉眼几乎看不见,但在光线下能看到莲蓬表面有轻微的凹陷。
你说的针孔法。
嗯。蒸汽从孔里进去,鱼肉和莲蓬同步熟。
他咬了一口。慢慢嚼,咽下去,然后放下筷子。
莲蓬和鱼肉的比例改了。
舒荇愣了一下。“你怎么知道?“
上次你说鱼肉多一些。这次莲蓬的香气更突出,但没有压住鱼鲜。比例差不多了。
舒荇看着他。她只是上次随口提了一句比例,他竟然记住了。而且还吃出来了。
紧接着,你对食物的感觉不像一个只把食物当生活品质的人。她说。
裴劭宁把筷子横放在碟子上。他的动作很慢,不是犹豫,是一种刻在骨子里的从容。“尝得出来,“他说,“和在意,是两回事。“
那你在意的是什么?
他没有回答。而是夹了一块糖醋排骨,放进嘴里。
然后他的表情变了。很轻微,只是眉心的肌肉动了一下,又很快放松。那不是惊艳,是某种更深的、被触动的东西。
这个味道,他说,“你小时候也做过。“
舒荇的筷子滑了一下,在碟子上磕出一声轻响。
你还记得。
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