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第23章 发财了! (5/6)
这一次,江子洲特别小心。
熬好的糖浆,他没有直接倒入陶罐,而是找来一块细纱布,洗得干干净净,叠了三层,作为滤网。
糖浆透过纱布,滤掉了更多细小的杂质,颜色变得透亮了些。
滤过的糖浆被倒入陶罐,等待半凝固。
之前用过的黄泥晒干敲碎,用筛子筛过,重新加水和成稀泥。
忽然,泥浆覆到糖浆上后,江子洲便时刻关注着罐底糖蜜的滴落速度,眼都不敢眨。
等再次刮开干泥,泥层下,露出的不再是浅褐色,而是一层细腻的、接近米粒的米白色糖霜!
“哇!白色!”
站在旁边的苏青青捂住了嘴,激动得不行。
这颜色,离雪白不远了!
“你炼出来了?”她惊喜地问。
这样的成色,她已经很满意了。
“还有……”江子洲却是摇摇头。
他用小勺,将这层米白色的糖霜刮去,装在另一个碗里。
果然米白色的糖霜之下,还有一层!
那是一层结晶更完美的糖层。
颜色雪白雪白的!
“天哪,真的雪一样白呢……”
苏青青伸出手指,拈起一撮。
细腻!
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