第314章 公私合营泰丰楼饭庄 (2/3)

他们之前设想过公方代表进驻后的各种可能，最好的情况是公方代表讲理、好沟通，最坏的情况就是来了个不懂行又要乱指挥的人。

郑志国这番话虽然不代表以后就不会有任何矛盾，但至少表明了一个态度。

他是带着诚意来的，而且来之前做了功课，知道泰丰楼的核心竞争力在灶台上，不打算在这个核心问题上指手画脚。

“郑代表，您能这么想，我们就放心了。灶台上的事，您尽管放心，我们不会让这块招牌砸在自己手里。”崔天阳说。

郑志国笑着点了点头，从公文包里掏出一份文件摊在桌上，

忽然，那是崔天阳之前送到周老那里的培训试点总结报告，上面有周老用红笔批的一行字，

“此报告可作为泰丰楼公私合营后经营规划的重要依据，建议公方代表认真研读，充分尊重泰丰楼在培训工作中的专业优势。”

“这份报告我看了三遍。你们的培训试点，为全国十几个援建单位的食堂培训了八名骨干厨师，苏联专家的满意度反馈百分之百正面。周老的批语你也看到了。

所以我的想法是，公私合营之后，培训工作不但不能停，还要扩大，从第一批的八个人，扩到第二批的二十个人，课程从一周延长到两周。这件事我已经写进了合营后的第一个季度工作计划，今天就可以拿出来讨论。”

孙必光听到这里，终于放下了手里那个一直端着、已经凉了半截的茶杯。

他原本准备的许多关于后厨自主权的问题，还没来得及开口，郑志国就已经用一份工作计划全部回答了。

他看了看崔天阳，又看了看于得志，三个人都在彼此的眼神里读到了同一个想法。

这个公方代表，是个干事的人。

接下来的整个下午，崔天阳带着郑志国参观了后厨，从灶台布局到食材采购到人员排班，事无巨细地介绍了一遍。

郑志国确实是个务实的人，不懂就问，从不装懂，对厨房的事完全尊重崔天阳和于得志的专业意见，但在财务和管理方面提了一些建设性的建议。

他说合营之后账目要走公账，但采购渠道可以保留原来的老供应商，只要票据齐全就行。

人员工资按照合营标准发放，比原来孙掌柜自己定的略高一些，工人们都很高兴。

…………

三天后，泰丰楼门口挂了新牌子。

匾额还是那块黑漆金字的“泰丰楼”老匾。