第152章 月饼炒香蕉 (2/4)

这方面，崔天阳想的是用猪油替代。

案板上，崔天阳看着面前的面粉、猪油、白糖，开始制作蛋挞的酥皮。

起酥油这时候也没有，不过崔天阳感觉用猪油应该相差不多，其他细节上需要多注意罢了。

他舀出白花花的面粉，中间挖个窝，小心翼翼地加入凝固的、雪白的猪油块和一点白糖，再缓缓倒入温水。

一边思索着系统经验里关于蛋挞皮“层次分明、酥脆掉渣”的关键，一边用手腕的巧劲，开始和面、揉搓。

【点心技能熟练度+5】

【点心技能熟练度+5】

随着他手上的动作，眼前仿佛有微不可察的数字跳动。

崔天阳扫了一眼，心中想到。

看来，没做过的东西进行尝试，熟练度会增加的很快，那创新应该会更快。

一想到创新，崔天阳就想到月饼炒香蕉、草莓炒西葫芦这种菜。

光想着，崔天阳就打了个寒颤。这东西做出来，估计会被骂死吧。

崔天阳一边发散思维，一边开始制作蛋挞皮。

他手上动作不停，将和好的面团反复折叠、擀开，再抹上一层薄薄的猪油。

再折叠、再擀开……如此反复，力求做出那层层叠叠的酥皮效果。

过了会，后厨的众人又开始忙碌，准备中午菜品了。

切菜的“笃笃”声、洗刷锅碗的“哗啦”声渐渐响起。

于得志这时候背着手溜达了过来，看到崔天阳案板上那油润的面团和旁边碗里黄澄澄的蛋奶液，有些好奇地问：

“天阳，又准备鼓捣啥新玩意了？还是点心？”

崔天阳点了点头，手上不停，用一个小碗口压出圆形的挞皮，小心地放进找来的几个浅口小瓷碟里：