第230章 去试试吧 (3/4)

何雨柱张了张嘴，话到嘴边又咽了回去。

“其他的，你觉得你会什么？”

冯新替他回答。

“切菜，切了一个多月，今天还切得有粗有细。炒菜？川菜鲁菜你都只能做个样子。面点？红案都没学明白，白案你更没碰过。你觉得你拿什么去当那个主厨？”

何雨柱被问得哑口无言，嘴唇动了动，最终低下头去。

忽然，冯新看他的样子，语气软了几分：“柱子，你知道我当年学厨，切菜切了多久吗？”

何雨柱摇头。

“三年。”冯新说，“光是切菜，我切了三年。师父让我上灶之前，我连锅铲长什么样都不知道。”

何雨柱愣住了。

“你当主厨那么容易呢？”

冯新继续说：“铁厂的食堂，听着是不如咱们丰泽园，可那也是几十上百号人的饭。大锅菜，量大了比小灶还难做。火候、调味、出菜的时间，哪一样不是学问？你觉得人家娄半城能放心把食堂交给你个还没成年的吗？”

何雨柱被说得脸上火烧火燎的，但心里也知道师父说的都是实话。

“可是……”

“可是什么？”冯新看他。

何雨柱抬起头，眼里带着一股倔劲儿：“可是我总得试试吧？万一能行呢？师父，我不是瞧不起您教的，我知道我学得还不够，可我就是想早点儿让雨水过上好日子。她现在天天白菜帮子对付，过年连件新衣裳都没有。”

何雨柱说着说着，声音就低了下去，但那股子不服输的劲儿还在。

他也知道，自己的手艺，除了谭家菜，其他的根本不行。

能做到不难吃。

可光做到不难吃就行了？

冯新看了他半晌，终于把烟点上了。