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第173章 我靠! (3/5)
这里怎么会有罗宋汤?
他端起碗,自己动手盛了一小碗。
把牛肉块、土豆块、胡萝卜和卷心菜丝一样不少地捞起来?
再浇上浓红的汤汁,最后特意舀了一点漂在汤面上的奶油。
勺子舀起来的瞬间,汤里的食材清晰可见。
这一次,埃里克可以肯定了。
做这道菜的厨师,绝对做了不止一次两次。
这些食材的切法、搭配的比例、下锅的顺序,每一样都跟他记忆里最正宗的罗宋汤一模一样。
没有偷工减料,没有自作主张地改良。
就是一五一十地把这道汤该有的样子做出来了。
而且这位厨师绝对没少吃正宗的罗宋汤,否则不可能对这道汤的理解这么透彻。
他把勺子送到嘴边,吹了吹热气,一口喝了下去。
评判间里很安静。
埃里克握着勺子的手顿在半空中,嘴唇微微抿着,舌头在口腔里仔细地分辨着汤的每一个层次。
味道很对。
不只是对,比他喝过的所有罗宋汤都要好喝。
他在莫斯科喝过最好的餐厅里做的罗宋汤。
在基辅的小酒馆里喝过老奶奶做的家常版本。
与此同时,甚至在他自己家里的餐桌上,他母亲每周都要做一次罗宋汤,那是他从小喝到大的味道。
但面前这一碗,有某种他说不出来的、只有真正懂得这道汤的人才能赋予它的东西。
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