第268章 李子文的刀功 (4/4)

把肉放在案板上，肥瘦相间的纹理在阳光下泛着细腻的光泽。

崔天阳先把肉皮上的细毛用火燎一遍，然后拿刀将肉皮刮了两遍，确认清理干净了，才开始切肉。

他的刀法跟李子文完全不同。

不是快，而是稳，每一刀下去都精准得像是用尺子量过，切出来的肉块大小一致，肥瘦均匀，没有丝毫拖泥带水。

毕竟厨艺上面的等级不一样。

厨艺上，等级分明。

李田闲着没事，站在厨房门口，双手揣在袖筒里，看着两个年轻人忙活，嘴角挂着笑，也不说话。

他看了一会儿，转身去屋角的茶叶罐里抓了一把茶叶，用开水泡上，端到院子里的石桌上，又招呼屈雪棠过来坐下。

“雪棠，先喝口热茶暖暖身子，饭一会儿就好。”