第3章 咱老李有关系啊 (4/5)

他手腕轻抖，萝卜丝下锅，快速翻炒。

颠勺的动作虽不如后世大厨那般花哨，却带着一种质朴而实用的韵律，确保每一根萝卜丝都均匀受热。

锅中萝卜丝的任何变化，都在他眼中。

甚至是不用看，他都知道应该翻炒到什么程度。

对火候的掌控，仿佛是下意识的一样。

在崔天阳看来，李子文烧火显然不过关。

不过现在就这条件了，也不用像记忆里那样追求完美了。

李子文却有些看呆了。

行云流水的操作，一举一动的老成。

这就是老戏骨！

啊不，串台了。

这就是老师傅啊！

紧接着，相较于中医的那些东西，李子文其实真正喜欢的是做菜。

只不过大伯就他一个传人，他也不好意思开口。

盐、一点点颜色深沉的土酱油、最后淋上几滴醋。

提前吩咐李子文火大一点后。

大火快炒几下。

酸辣萝卜丝便出了锅。

与此同时，白净的陶瓷盘上，萝卜丝晶莹透亮，裹着辣椒炒出来的微红辣油，酸香扑鼻。

崔天阳甚至不忘用锅铲和筷子摆弄两下，弄了个摆盘。