第250章 确定 (2/4)

“手艺过关，这是第一关。但我用人，不光看手艺。小何，我问你几个问题，你老实回答。”

“您问。”何雨柱坐得更直了。

“我记得。你在丰泽园当学徒，才一个多月。你师父冯新是四九城川菜行里有字号的人物，他肯放你出来试，说明你在他那儿是过了关的。

但学徒就是学徒，离出师还远着呢。你凭什么觉得你现在就能撑起一个厂食堂的灶？”

娄半城的语气始终很平和，但每个问题都刚好戳在最关键的地方。

何雨柱没有急着回答。

他低下头想了片刻，然后抬起头来，目光不躲不闪地看着娄半城。

“娄厂长，我不瞒您。我学川菜时间是不长，但我从小跟我爹学谭家菜，基本功是打小练的。我爹跑了之后，家里就靠我一个人撑着，这一个月我白天在丰泽园跟师父学，晚上回家伺候雨水吃了饭，自己还在灶上练到半夜。

我知道自己离出师还早，但我也知道，厂食堂的活儿不是国宴，不是泰丰楼，不是丰泽园。几百号工人的午饭，做的是家常菜，口味要正，分量要足，时间要准，这些我能做到。”

他顿了顿，又补了一句：“娄厂长，我就是个做饭的。做饭这事，我从小干到大，不敢说多好，至少让工友们吃上热乎的、对胃口的饭，我还是有底气的。”

这番话说完，娄半城没有立刻接话。

他把身子靠在太师椅的椅背上，手指在扶手上轻轻敲着，目光在何雨柱脸上停了好一会儿。

紧接着，厨房里飘出来的香气还没散尽，混合着堂屋里炉火的暖意和收音机里若有若无的戏曲声，把整个屋子烘得暖融融的。

崔天阳在旁边一直没插话。

他端着茶杯，目光落在桌上那道砂锅炖吊子上，汤面上的油花还在微微颤动。

他知道娄半城在考量什么。

不光是何雨柱的手艺，还有何雨柱这个人。

何大清走了之后，食堂一直没找到合适的人顶上，工人们吃了大半个月的窝头咸菜，这口气还没消呢。

与此同时，现在再来一个姓何的，还是何大清儿子，工人们会怎么想？

这不是手艺问题，是人心问题。