第333章 提升技艺 (1/4)

最让崔天阳欣慰的是阎家的变化。

阎解成出院后养了一阵子，也开始上班了。

阎埠贵隔三差五就提着菜篮子去菜市场。

买排骨、买活鱼、买时令的嫩菜。

有一回还买了半只烤鸭回来，被巷子里的人打趣说“阎老师这是把供销社当自家厨房了”。

阎埠贵也不恼，嘿嘿一笑，说给儿子补身子。

阎大妈脸上的笑比过去几年加起来都多，吕翠莲跟她聊天的时候，她说老阎现在每天晚饭后都拉着她去巷口散步，跟变了个人似的。

…………

这天傍晚。

崔天阳回家得早，路过南锣鼓巷口时看见几个孩子蹲在地上斗蛐蛐，凑过去看了一会儿。

一个光头小子认出了他，仰着脸喊了句“崔师傅”，说他家就住在九十四号院斜对过，他妈总说崔师傅是南锣鼓巷最有出息的人。

崔天阳笑着摸了摸那小子的脑袋，说别听你妈瞎说。

紧接着，然后把刚从泰丰楼带回来的半包排叉分给几个孩子，孩子们欢呼着抢了就跑，连蛐蛐罐子都忘了拿。

晚饭是吕翠莲做的炸酱面。

这段时间下来，崔天阳时不时的指导。

吕翠莲的厨艺和之前那是云泥之别。

炸酱面的酱是上午就熬好的。

猪肉丁肥瘦相间，黄酱和甜面酱的比例恰到好处，炸得油亮浓稠。

与此同时，拌在过了凉水的筋道面条里，配上黄瓜丝、豆芽、心里美萝卜丝和一小碟醋蒜，香得崔天阳连吃了两大碗。

易中海更是一边吃一边念叨这酱熬得有水平，说比前门外头那家老字号都强。