第170章 绽开 (2/5)

中式菜很少有盖餐盖的习惯，只有西餐才讲究这个。

今晚上报名参加比试的厨师里头，只有一个报的是西餐方向，是以前在租界那边学过几年，资历不算深，但路子正。

需要盖餐盖的，除了他应该没别人了。

厨工小心翼翼地走到桌前，把托盘放下来，然后将餐盘端出来摆在桌子正中央。

这时候几人才看清楚，餐盖外面竟然还挂着一层东西，

忽然，薄薄的一层，透明中带着浅浅的金黄色，就在餐盘外面一圈。

埃里克往前探了探身子，眼睛盯着那层流动的液体，皱了皱眉。

“这道菜叫荷花开。”厨工深吸了口气，伸手握住餐盖的把手，稳稳地往上一提。

埃里克心中念叨了下菜名，有些疑惑。

糖浆怎么在外面？

不应该是浇在菜上的吗？

没等他多想，餐盖被打开了。

紧接着，打开的瞬间，一团白蒙蒙的热气从盘子里涌出来，带着一股若有若无的清甜味。

等热气散开，所有人都看清了盘子里的东西。

一个荷花花苞。

不大不小，立在餐盘正中央，花瓣紧紧包裹在一起，尖尖的顶端泛着浅浅的粉色，底部是嫩白嫩白的。

整个花苞安安静静地立在盘子里，除此之外，什么都没有。

没有配菜，没有汤汁，干干净净得让人有点摸不着头脑。

餐盖打开之后，外面那层糖浆开始起了变化。

原本被挡在餐盖外面的糖浆顺着餐盘的边缘慢慢往中间淌。