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第300章 筑路灰杉 (4/8)
午后。猎户区。
空气里弥漫着一股浓烈的血腥味。
院子里,挂着半头刚剥了皮的野猪。这是男人今早拼了命从黑棘林边缘拖回来的。野猪的肚子上有一道巨大的撕裂伤,是被魔狼咬的。男人捡了个漏。
女人蹲在院子里,手里拿着一把骨刀,正在把野猪肉切成条。
往年这个时候,猎到这麽大一头猎物,女人是不敢高兴的。她最愁的是肉存不住。灰杉领的粗盐太贵,且杂质多,发苦发涩。用不起足够的盐,肉放不了几天就会发臭丶生蛆。
忽然,冬天一到,大雪封山,锅里没肉,人就得饿死。每年冬天,猎户区都要抬出去十几具冻饿而死的尸体。
但今年不一样。
女人放下骨刀,在围裙上擦了擦手。她走到屋檐下,掀开一个陶罐的盖子。
里面是雪白的盐。
这是昨天男爵府发下来的。据说是那些异邦客人带来的。每户分了一小把。
女人小心翼翼地捏起一撮盐。盐粒极细,像冬天的初雪。
她走到肉条前,把盐均匀地抹在暗红色的野猪肉上。盐粒接触到血水,迅速融化,渗进肉的纹理中。
没有粗盐那种刺鼻的苦涩味,只有纯粹的咸香。
女人把抹好盐的肉条整齐地码进腌肉缸里,铺一层肉,撒一层薄薄的盐。最后,她找来一块乾净的木板盖在缸口,又搬来一块大石头死死压住。
做完这一切,她站起身,长长地出了一口气。
她看着那个压着石头的腌肉缸,眼眶忽然红了。
她不用再看着肉一天天发臭了。她的男人不用在寒月里冒险进山了。她的两个孩子,今年冬天不用饿死了。
不需要喊出「因为有盐」这样的话。她只是站在那里,闻着院子里淡淡的咸腥味,十四年来,第一次觉得冬天有了盼头。
……
下午。主楼书房。
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