第490章 金鲳鱼 (3/5)

周围看热闹的众人，见状纷纷多了几分期待。

刚才林斌可说了，只等冷藏运货船和重量级嘉宾到来，就可以正式吃鱼了。

现在运货船来了，重量级嘉宾呢？

随后，蓝海七号船挺稳后，船上的船员立马行动起来，打开冷冻舱，从里面擡出来了一筐筐的鱼获。

江勤民领着船员把鱼获擡到了灶台边上。

「林斌，新的一批鱼获到了。」

「这次主要是金鲳鱼。」

「货单在这，你看看要是没问题，就签字吧。」

林斌接过货单，直接转手递给了张建春。

「张总，你核实一下。」

「师傅，你们可以准备做鱼了！」

掌勺的厨师答应了一声，一挥手示意伙计开始处理鱼肉。

紧接着，伙计们的工具早就准备起了，几名伙计按照人数分成了三组，两组负责处理鱼获，另一组则负责搬运。

三组人迅速忙碌起来，处理鱼的伙计，拿起一条蒙着层冰霜黄鲳鱼，鱼刀在手上翻飞起来。

两分钟的功夫，一条处理好的黄鲳鱼被扔进了水盆里。

与此同时，其余几人手上的速度丝毫不逊，一条条处理好的黄鲳鱼被扔进水盆里，原本一盆清澈的淡水，逐渐充满了鱼的血沫。

林斌伸手捡起扔在一旁的鱼鳃，在水里涮了涮之后，站上了凳子，给众人展示了一下。

「各位，大家都是海边长大的，应该都知道，鉴别鱼是否鲜活，从鱼鳃的颜色上，就能判断出来。」

「这个鱼鳃是随手捡的，要是赤潮毒鱼的鱼鳃。」

「会充血发粘，甚至呈现出褐色和淡紫色。」