第698章 用来保温的？ (5/5)

孙诚信白了杨长勇一眼，知道对方实在故意逗他，索性别过头去，没有说话。

林斌笑了一声道：「这是我安排张总，特地隔出来的分区和分层架。」

「这个分区，从里到外分别是速冻区、冷却区和分级区。」

「速冻区，靠近制冷设备，温度在零下十八度左右，存放当日捕获上来的鱼获，能确保鱼获速冻到零下五度，确保锁鲜。」

「冷却区，温度在零下十度左右，用来存放已经冻好的鱼获。」

「最后的分级区域，最小，最靠近舱门，温度零下五度左右，用来分拣分级。」

「至于这些分层架，是我特意为了鳗鱼订单，叫张总安排工匠订制的。」

「这次的订单不同于其他的鱼获，是要加工出口的，必须要把损耗降到最低。」

「要是堆积存放的话，最下层的鳗鱼因为积压的缘故，会产生巨量的损耗，同样堆积在一块，不利于迅速冷冻。」

「所以到时候捕捞上来的鳗鱼，全都要放在分层架上！」

「这一点，一定要记牢。」