第718章 好前程 (2/3)
章淑英看向挂着的那块大肥肉,就算是用水煮一下,沾点盐巴,也能让大家伙儿尽兴的,生着闷气,一屁股坐在凳子上,烧火也没有刚才那样用心。
崔娴掀开锅盖,看到锈迹斑斑的铁锅,安置点是多久没吃荤腥了,铁锅都锈成这样了。先刷了两遍铁锅,见锈迹也没下去多少,切下来一块肥肉,用勺子按在铁锅上,开始来回蹭。
油脂的香气,瞬间飘散在空中,章淑英眼睛直勾勾的盯着那块黑掉的肥肉。虽然知道,这是为了一会炒菜做准备,可也着实是有些浪费。
郭大雄把土豆洗好了之后,也圪蹴在旁边闻味儿。向卫民更是心情激动的,当时就编了一首打油诗。
闻着香味儿,心情都好了许多。不过想到这餐,是给奔好前程的宋坤践行的,有些人心里头又是五味杂陈复杂的很。
忽然,崔娴这边,把锅好不容易蹭出来,又洗涮了几遍,才把土豆给削皮蒸熟。高温再给锅清洗一遍,铁锅才能勉强用。
土豆蒸熟之后,崔娴让宋坤把它捣成泥。着实是不太放心章淑英,万一她也惹了虱子,再掉到土豆泥里。
崔娴这边,把肥肉切成小块,然后放到清洗干净的铁锅里。
滋啦啦的声音,还有油脂的香味,源源不断的出来。这时,所有人的眼睛都盯着铁锅。
太香了,要不是猪肉没熟呢,大家都想上手先吃上一块。这边大肥肉,炒出来不少油脂了,崔娴让章淑英少点火。
然后用小勺子,从土豆泥里挖出来个头差不多的土豆球,放到大肥肉里,先煎到外皮有些焦焦脆脆的硬壳,再进行油焖。
扣上锅盖的那一刻,所有人的口水都差点流出来。
紧接着,崔娴站定在稍远的位置,把青菜都摘洗干净。安置点的日子,过的的确是太清苦了,不过他们自己不想法子谋生活,旁人再同情也无济于事。
她本来也不太饿,加上安置点的环境,崔娴也没啥食欲。
等着锅里火候差不多了,崔娴掀开锅盖,土豆球和外酥里嫩的猪肉碰撞在一起,让人垂涎不已。郭大雄拿着筷子,戳了一个土豆球,放到嘴里因为太热不断用舌头翻炒。
当牙齿触碰到土豆球的时候,香气已经让他大脑一片空白。
天啊,土豆还能这么吃。
其余人勒令郭大雄不要再吃了,等一会煮完面一起吃。
与此同时,崔娴把铲出来的一大盆土豆丸,交给宋坤,让他看住了。这边就着剩下的油锅,直接烧水煮面条,再放上青菜。
等到饭菜都上桌之后,谁都没顾上说话,先闷头吃了半碗土豆丸子。原来,他们不是不爱吃土豆,而是不爱吃没有油脂包裹的土豆。
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