第332章 神秘药汤 (2/2)

“苏仙子。”

明尘笑道，退开半步，双手拢在袖中站在一旁介绍道：

“这两道别看是素菜，但是咱们白云观的拿手菜。这一道叫云中青，是后山上采的野蕨菜，开春头一茬，嫩得很，用山泉水焯过，淋上松鹤师叔自个儿调的秘制酱料，别有一番风味。

这一道叫翠云尖，是后山柞木林边那几棵老刺楸上采的，掐的都是顶尖上最嫩的那一节，今早刚采下来，过了山泉水焯后，清炒。江师叔说，这菜一年就这么十来天能吃，再晚几日就老了，苏姑娘今日来得正是时候，还可以尝一尝这独特的风味。”

“你们江师叔今日还真是没少下功夫，吃了这么久的菜，我还是第一次知道叫这么个好听的名字，那到炸鱼和炙肉怕是也有了新名字了吧？”

松鹤道长调笑道。

“还真让掌门师伯猜对了，这一道叫潜鳞酥，是后山溪里捞的柳根鱼，裹了薄面下油锅炸的。鱼小，刺也细，炸透了连骨带肉都能吃。

守朴师叔说，这鱼藏在溪底石缝里，轻易不露头，捞它们费了不少功夫，那碟碗中是江师叔特制的蘸料，师叔说，这个潜鳞酥本身已经入了些浅浅的底味儿，直接吃就酥香鲜美。

那蘸料是师叔平日里自己吃炸鱼烤肉调的料，是师叔早些年去西域结识那边的玄门同样喜好厨艺之人给的一些香料，每年都会给师叔寄一些过来，平日里师叔都舍不得吃。仙子救我的时候，师叔已经得到了消息，虽然未曾亲眼前去见证，但是也知道了仙子为我们白云观做的事情，内心十分感激和佩服，拿出自己目前能提供最好的东西来招待仙子，希望苏仙子也能喜欢。”

周清站在一旁补充道。

“苏掌门，你先尝一尝，看看是否喜欢。”

松鹤道长对着苏曦说道。话音刚落，清微已经拿起干净的筷子给苏曦夹了一条小鱼，又贴心的用勺子盛了些蘸料放入苏曦面前的木碟子中，与苏曦吃过几次饭，清微算是对苏曦的饮食略有了解，知道苏曦会喜欢鱼肉之类的菜肴，便主动揽过布菜的责任。

紧接着，苏曦先是夹起直接咬了一口鱼头，整条鱼外酥里嫩，由于是冷水鱼一点腥气皆无，鱼和外面的面衣都加了些盐，将鱼的鲜味吊了出来，口感上更是外酥里嫩，苏曦将剩下的炸鱼肉蘸了点那蘸料，一股独特的香气充斥口腔，是苏子和芝麻的味道还有花椒芝麻。

苏曦愣了一瞬，突然想到，这个世界的道教其实不像是后世禁食较多，没有所谓的四不吃，也没有五荤，毕竟这个世界很多禁食的东西都还没有呢，人能吃饱饭已经很不容易了，吃什么不吃什么，没有强制要求，全凭自己心意。

“这潜鳞酥着实不错，无论是调味还是火候，皆是上佳，比我吃过的任何一人做的炸鱼都好吃。我有些想见一见这位道长了，我二姐的厨艺已经算是登峰造极了，但是单凭这道炸鱼，怕是无法和道长相比较了。还有几道，都介绍一下吧，介绍完我再品鉴，大家一起吃，你们二人也别站着了，坐下来慢慢说。”

苏曦对着明尘和周清开口说道。

“好，苏仙子的话，一会儿我定转告给师叔，我先为您继续介绍。这一道叫玄黄炙，鹿肉取梅花肋条，石板炙到七分。羊肚菌是江师叔今早亲自去后山柞木林里采的，江师叔剁碎了和野葱、岩盐熬了半个时辰的酱，浇上去的。师叔说，鹿肉为阳，菌酱为阴，阴阳相济，才叫圆满。”

他顿了顿，又指了指那两个陶罐：

“这两个罐子里是都是滋补的药草汤，这一大罐是九转入脉汤，黄芪党参石斛兰等，九味药材慢炖了两个时辰，药材大部分取自师叔自己的灵田中，药效比那野生的都要好上几分。

原本是想着给清微道长和师伯补一补的，毕竟为了救我耗费了心神，这汤能洗刷浊气，温养经脉，所以师叔熬的比较多，师叔说够我们这一桌人喝了。这个小罐的，师叔说要仙子亲自揭开才行，弟子就不代劳了。”