第436章 先行回港 (1/5)

夜色深沉，浪涛低吟。

广袤无垠的北太平洋深处万籁俱寂。

唯有东野朔的渔船上灯火通明，一派忙碌火热。

鲣鱼属于深海鱼种，出水后，几分钟之内就会死亡。

所以需要争分夺秒的放血宰杀处理，然后冰鲜保存。

丝毫耽误不得。

此时工人们便已经纷纷忙碌起来。

这艘渔船荷载百吨，常规配置十五至二十名船工。

如今为了提前储备培养新人，人员大幅超编，近乎满员的两倍，船上足足有三十余人。

一众船员里，老练熟手仅有十几位，余下全是新人。

眼下每一位熟手各带一名新人，贴身指点，手把手示范。

细致耐心地传授全部鱼获处理手艺。

倾囊相授。

东野朔看着这番火热场景，有些手痒，索性也操起一把鱼刀，加入了进去。

他随手捉过一条体长超过半米的肥硕鲣鱼，眼神一凛，手腕一抖，锋利的刀尖精准刺入了鱼腮部深处的心脏大动脉，干净利落地切断血管。

紧接着又在鱼尾处顺势补上一刀。

这是为了让鲣鱼在短时间内快速失血。

若放血不尽，残留的血液会在鱼肉内氧化，导致肉质发黑发酸，会让这条鱼的品质和价值大打折扣。

紧接着，他麻利地抠除鱼鳃，刀刃沿着鱼腹中划开一道口子，探手进去，将里面的内脏黑膜等物全部掏出。

最后，他将处理干净的鲣鱼丢给一旁打下手的新人，示意其冲洗干净，入舱存放。