第72章 人情练达即文章 (4/6)

邱泽开口说道。

林静文想想也是，相比她在梦里看到的商铺林立的画面，现在可真是太清静了。

而且，现在新鲜事也不多，开业那天放放鞭炮和礼花，就能吸引很多人。

也可以让学校的学生老师，还有附近的居民们都知道这有家饭店开张了。

先营业几天，看看情况怎么样，再决定要不要整一些花里胡哨的广告手段。

忽然，弄广告，也是很大的成本啊，能减少成本的事，当然不做了。

除了这些，开饭店的最重要的一点，就是食品的质量和安全问题了。

采购食材这一块，还得配个大点的三轮车，来回运输菜品啊。

这三轮车还没买呢，又是一大笔开销。

林静文打算让蔡建兵负责这块，同时给他搭配一个懂行的老师傅可以挑选蔬菜肉类。

蔡建兵性子活，就主要负责找好的采购渠道，负责砍价，定价之类的，老师傅是把关食材品质的。

这类老师傅就找退下来的厨子就行，他们闲得慌又没事，只要身子骨健朗，给些钱就愿意干。

紧接着，都说采购者这块油水多，林静文让蔡建兵负责，也是相信他的人品，又有师傅压着，他不敢一开始就耍心眼的。

更何况，还有老师傅在一旁当监督呢。

她只要保证这位老师傅只和她一条心，不会和蔡建兵穿一个裤子，这个监督就会一直有效。

因此，这老师傅的人选，她也是想了又想，最后想到一个合适的，先记录下来备选。

接下来，她又开始列服务员，帮厨，洗碗工的名字。

等确定的差不多了，林静文都觉得自己脑子要缺氧了，太费劲了。

与此同时，林静文看着名单，希望这些人都能答应来她饭店上班，否则她还得找新的人。

找合适的员工，真的太心累了，林静文觉得这是她开饭店过程中遇到的最大难题。