第157章 夜遇肖鹿 (1/6)

“谢谢。”

钟甄见顾易这么贴心，便感谢一声。

然后吃了一口粥。

这一吃，让她不得不挑眉，露出诧异之色。

这明明只是一碗普通的白粥，可是吃起来口感相当的不错。

很柔滑，米粒的香味十足。

比钟甄过去吃过的白粥强许多！

“这一碗粥，怎么这么好吃啊！”

钟甄惊讶的看着顾易问道。

“嘻嘻，好吃吧，其实煮白粥很有学问的，不是光开大火，加水加米就行的。”

顾易笑眯眯的说道。

“米不仅要洗干净，还要不能有碎米在里面，和水的比例要讲究，甚至得加点油调和。煮的时候，要不停搅拌避免黏在一起，还要控制好粘稠度。”

“太稀跟喝汤一样，太粘稠口感不好，要适中才行。”

“最重要的就是火候，不能一直用大火，要适当的转小火，才能煮好。”

顾易笑眯眯的解释煮白粥的学问。

“既然这么讲究，你又煮粥又炒菜，肯定很忙吧。”

钟甄急忙说道。

“还好，其实搅拌并不一定要自己一个劲的搅，可以放瓷勺在粥里。”

顾易笑嘻嘻的解释道。

“我搅拌到一定程度后，就放了两根瓷勺在里面，这样瓷勺会随着粥内部煮沸而滚动，帮我自动搅拌粥，我就可以专心炒菜了。”