第四百九十九章 阿福堂哥的下场 (3/4)

御膳房厨师们干什么吃什么，平常的伙食好，可酒就得自己买。

厨师都好喝酒，如果不是大节日有晚宴，或者女皇不请人吃晚饭，他们给女皇做完饭以后，就轮到他们随便吃喝了。御膳房食材都是最好的，姜玉阳也和鞠朝全他们一起吃。

可这时候，喝酒这方面就显得不痛快了。

俸禄高的总管姜玉阳还好，平常是自己带过来一小葫芦，主官御膳房的鞠朝全俸禄也不少，喝酒也是自带的。几个厨师就不一样了，酒都是他们自己凑钱在外面买的。

你喝的多了些，別人就得少喝，你多他少的经常喝的不痛快。

忽然，小厮就看准了这些，自己掏钱买酒，买来以后大家一起喝，还是金府出去的姑娘们酿制的，叫做二锅头的。

这种酒香味浓郁，喝了不上头，是京城内大臣富户们的首选。

女皇摆御宴的时候，也是用这家的这种酒，是京城里面最有名的。平常別人家的酒如果两个金币一大坛子，这种酒就三个金币一大坛子，有时候还买不到。

小厮的钱是皇孙给的，他舍得花钱，御膳房的酒成了他免费专供，把几个厨师和管事的哄得屁颠屁颠的。

他得到的好处是，几个厨师把一身所学倾囊相授，几十个御宴硬菜被他很快学会了，他的心思入进了厨艺里面以后，自己也钻研菜式，厨艺提升很快。

女皇发明的红烧河豚鱼他也学到了，不比御厨做得差。

红案的菜式学了不少，煎炒烹炸都学了，雕刻配饰的花朵，艺术摆盘也学了。

紧接着，他看面点制作也是有窍门的，甚至那个白案面点厨师，也教了他许多。

他临回去北国，也买了些大德国人做菜喜欢用到的佐料和味精，酱油醋豆豉。北国人还没有学会的激酸菜，他也带回去十颗酸到位了的。

他回去了北国，大皇孙就迫不及待的想检验他的所学，把姐姐姐夫找来了，就让他做八个菜。

他做了红烧牛蹄筋，锅包肉，辣炒野鸡，油焖对虾，椒盐排骨，清蒸四喜丸子。

清口的素菜有酸辣土豆丝和白菜细粉丝凉菜，这些菜都是他擅长的，也是他觉得最好吃的。

只是这里买不到河豚鱼，就做不了红烧河豚，但是，有鲜活的鲫鱼可以做汤。

与此同时，大皇孙吃上了以后心中惊艳，连连翘起大拇指，这是对他最大的肯定了。

后续的还有酸辣鲫鱼汤，面食是元宝小豆包。