第13章 松花蛋初成 (2/4)

她没说话，把两半蛋递到弟妹面前。

周小苗先咬了一口，嘴里含含糊糊地唔了一声，眼睛瞪圆了。

周小禾也尝了一口，没出声，但手伸过来又掰了一小块。

“好吃不？“

“好吃！“周小苗把嘴里的蛋咽下去，“跟煮鸡蛋不一样，滑溜溜的，还有点弹牙。“

忽然，周小禾点了点头，说：“有一点咸味，还有一点说不上来的香。“

周晚穗把剩下半个也吃了。

味道是对的，火候也刚好。

蛋白弹牙不涩，蛋黄流心不腥，灵泉催熟的效果比预想的还好。

普通松花蛋封缸至少要十天，她六天就出了，口感还能做到这个程度，拿去卖绝对不会差。

她把另外两个瓦罐也开了。

每罐装了十颗，一个都没坏。三十颗松花蛋整整齐齐码在竹筐里，青灰色的蛋壳上还沾着些许白霜。

“姐，这个蛋要拿到镇上去卖吗？“周小禾问。

“先拿两个给隔壁王婶尝尝。剩下的明天赶早市。“

周小苗自告奋勇去送蛋，端着豁口碗跑得跟小马驹一样稳当。

周晚穗在院里收拾东西，过了没多一会儿，王婶的嗓门就从隔壁传过来了。

“这是鸭蛋做的？怎么这个色？真能吃？“

然后是周小苗脆生生的声音：“能吃！我姐做的，可好吃了！“

与此同时，再过了一会儿，王婶亲自端着空碗过来了，进院子的时候眼睛发亮。

“晚穗，你这蛋怎么做的？我刚才尝了一口，那味道真不一样。碱香碱香的，蛋黄糯得跟什么似的。“王婶凑近了看她筐里码着的松花蛋，啧啧称奇，“这东西镇上没有卖的，你拿去卖肯定有人买。“