第33章 豆腐试做 (5/6)

秦掌柜低头看了看。

伸手撕了一角放进嘴里。

嚼了两下，眉毛往上抬了一下。

又撕了一角，这回嚼得慢。

咽下去之后拿柜台上的抹布擦了擦手。

“这豆腐，谁家的？”

“我做的。”

秦掌柜又看了一眼柜台上的豆腐。

“镇上两家豆腐，一家太老一家太嫩。你这个，刚刚好。豆味足，不涩嘴。”

他又撕了一小块放进嘴里。

“还带点甜。”

“放得住。夏天别人家的豆腐过午就发酸，我这个能撑到晚上。”

秦掌柜把手里的抹布往柜台上一搁。

“你怎么不早说。”

他把刘厨子从后厨叫了出来。

刘厨子腰间系着围裙，手里还拎着锅铲。

秦掌柜让他尝尝。

刘厨子撕了一块豆腐扔进嘴里，嚼了两下，把锅铲往旁边桌上一放。

“掌柜的，这豆腐好。煎着吃外焦里嫩，炖着吃不起蜂窝眼。咱们推个豆腐菜，能卖。”

秦掌柜点了点头。