第131章 巡查 (2/3)

林山拿过伙计手中的酱杵，边说边做示范动作，示范完毕，又把酱杵还给那个有点儿紧张的小伙计。

“你要是一直按照之前的手法，这缸酱会发霉的。”

那伙计被说得有点儿羞愧，他是真的不知道啊，他也不是故意的，这掌事的会不会扣自己工钱啊。

见他没反应，林山又说：“想啥呢？继续翻呀。”

那伙计赶忙翻动酱杵，动作倒是标准了许多，边翻边问出了他最想问的那句话：

“林师傅，我刚才失误了，得不得被东家扣工钱啊？”

他是真的怕了，之前待过几家作坊，稍有不对或者犯错，就会被克扣工钱，以至于他陆续换了几家，做工一年，手里也没攒下几个铜板。

林山看他小心翼翼的样子，不由没好气道：“东家心善，不得扣你工钱。并且，你才来几天，有些动作不到位也很正常，熟能生巧。”

那小伙计听得此言，手下的酱杵翻得更加卖力了。

半夏走上前来，对着林山说：

“你刚才说得很好，对新来的伙计，一定要有耐心，给他们犯错的机会，但如果同样的问题，连续犯错，那就不得不罚了。”

说完，她又转向那干劲满满的小伙计，安抚道：

“你不用为刚才的事情心怀愧疚，你那点事，也不会对守拙园造成损失。

我之所以没有把这些缸分配到你们每个人的人头上，就是有个查漏补缺的意思，今天这个人可能翻得不够彻底了，明天那个人就给纠正过来了。”

林山一想，还真是这个道理，如果是同一个人一直重复这个错误动作，等发现的时候，估计这缸酱就真的毁了。

他心中对东家的佩服已经无法用言语来描述了，无他，唯有好好干活啊。

从晒场往东，就是酱房。

酱房里又是另一派景象，洗辣椒的，洗蚕豆的，剁辣椒的，蒸蚕豆的，将原料跟菌种和盐、水按一定比例混合的，每个人分工明确，井然有序。

与此同时，林月也在其中，她在帮着酱房的杂工洗蚕豆。小姑娘洗得很是认真，一颗一颗地揉搓，好像拿着的是什么宝贝似的。

春梅正在酱房里随意走动，观察着众人的动作。