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第5章 同酱入菜(上) (3/4)
以后再也不骂他大男人没事儿老钻厨房了!
陈半夏这边却是另一番光景。
说实话,她是真的没怎么下过厨。母亲在世的时候,她倒是经常去厨房看,说是看,其实是因为她比较馋,总会偷吃母亲已经做好的菜。
被母亲发现了,也不躲避,就抱着母亲的胳膊撒娇:“我就是尝一下嘛~”
母亲总是温柔地笑着,摸摸她的头:“菜做来就是给吃的,随便吃,吃多少都行!”
哎,想母亲了,也馋母亲做的吃食了!
陈半夏晃了晃脑袋,不能沉浸在这种情绪里头,她现在还有正事要干!
深呼吸几口,她开始在脑海里回忆母亲做这道回锅肉时候的步骤和手法。
她还有个优势就是过目不忘,只要她看过的,基本就不会忘。
可是捞出这块二刀肉后,拿着刀,她却有点儿犯难了。这回锅肉讲究厚薄均匀,自己这刀工……确实是不敢恭维啊。
记得母亲走了后,父亲也经常下厨。有次她自告奋勇非要帮父亲切土豆丝,结果被父亲把菜刀抢了去,说她切得像狼牙棒……
要怎么解决这个问题呢?
紧接着,不知为何,她忽然想到了在实验室做实验时,教授说的话:“手,一定要稳,失之毫厘差之千里,实验数据讲究的是精确……”
对啊,手稳!
手稳则刀稳。
她先试着拿刀虚空切了几下,做做实验,感觉顺手了,就开始切肉。
围观众人看陈半夏先是站那半天不动,然后终于开始了,又拿着刀在空中挥舞,不由议论纷纷。
“这是什么路数?怎么看不明白呢?”
“是不是根本不会做菜啊?”
“秉直那么宝贝这丫头,估计她是真不会。”
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