第11章 对上了！ (2/5)

崔天阳一边操作，一边讲解：“豆瓣酱要煸透，煸出香味和红油，但火候过了会发苦，肉片下锅要快炒，让它卷起来，锁住肉汁，蒜苗最后下，断生即可，保持那股子鲜脆劲儿”

崔天阳心里想的是藏一手。

可真到教的时候，下意识的又会给每个地方都讲透。

在学校的时候他就教过笨一些的同学。

知道不讲透的话，对方根本就听不懂。

虽然讲透了也可能听不懂吧。

只不过崔天阳的这个做派，在其他人看来，就有些大公无私的感觉了。

谁家教做菜教得这么细。

拜师了之后，都不会这样教！

此刻，食堂中曾经拜过师父，心中都不禁想到。

当初跟师父学的时候，还都是让看，让自己悟，像这样耐心地讲，耐心地解释，根本就没有过啊！

没领悟还要被打！

为什么没早点碰到崔师傅啊！

后厨里，其他没加到川菜的厨师听到这边的动静，心中也一阵后悔。

早说啊！

早说崔师傅是这么无私的人啊！

早说了我肯定来啊：

原本还觉得川菜没鲁菜有前途。

可现在看着崔天阳的教导过程。

再没前途，奔着崔天阳这样教，也必须得去啊！