第226章 复刻烧烤 (1/5)

( )    崔天阳和于得志做的饭菜丰盛，做的菜量也都很多。

吃了这么些功夫，甚至吃的最多的也不过只吃了一半。

而吃的最多的，就是那羊腿肉被片下来炖的羊肉汤。

大冬天的，天气本来就冷。

这屋子人虽然多，还有热菜的作用下。

虽然不晓得很冷，却也绝对不会暖和。

羊腿上的肉，被崔天阳从骨头上剔下来了。

分成三份。

一份就是这羊肉汤里的。

一份是切成薄片用来烤的。

还有一份是切成小块的。

肉片用洋葱末、姜末、酱油、花椒粉和一点点糖腌着。

这个时候的羊肉，没有多大膻味。

再加上这些香味，早就把羊肉那点膻味去得干干净净。

因为有铁网。

崔天阳也没有再多此一举地给所有肉都穿串。

吃过饭后，众人喝了会茶，唠了会嗑。

崔天阳就给羊肉片和肉块拿就出来，在自制的烧烤炉里面堆上一层木炭。

木炭引燃。

腌好的肉片直接铺在铁网上烤，翻面快，受热匀，撒调料也方便。