第201章 邱邱的一对一教学服务 (3/7)

不就是蛋包饭、蛋糕加上咖啡嘛，拼了！

不过么.想象很美好，现实很残酷。

“你再说一遍？你要学什么来着？”陈念一脸好笑地看着面前的路知尘。

“蛋包饭、草莓蛋糕、拿铁和焦糖玛奇朵。”路知尘又重复了一遍。

“现在？”陈念挑挑眉。

路知尘没回答，只是无奈地点了点头。

陈念托着下巴想了想：“那我先问一下，你这里面有哪些是本来就会的？”

“蛋包饭。”路知尘不假思索地开口，“蛋包饭我自己能做，草莓蛋糕只了解个大概流程，咖啡是完全不会。”

陈念看了眼远处鬼鬼祟祟看向这边的小脑袋，好笑道：“行，那就先从咖啡开始教吧，到时候一起端过去就行。”

她清了清嗓子，开始介绍道：

“拿铁（Latte）在意大利语中就是‘牛奶’的意思，最早是意大利人早餐时往浓缩咖啡里加大量牛奶的喝法。”

“至于焦糖玛奇朵嘛.原型为浓缩咖啡覆盖少量奶泡的传统配方，星巴克在90年代改良了传统做法，加上香草糖浆和焦糖网格，就成了现在这种甜蜜的焦糖玛奇朵（CaramelMacchiato）”

“顺带说一句，正统的玛奇朵咖啡应该只有30毫升，不加糖，现在这种是美国人的甜蜜发明。”

路知尘点了点头：“所以.做法呢？”

“其实很容易，”陈念打了个响指，“如果只是要求一杯合格咖啡的话，只要掌握要领很快就能做出来。”

“拿铁很简单，就是一份浓缩咖啡加三份热牛奶，顶上再来层薄奶泡。牛奶得加热到烫手但不能沸腾，用蒸汽打出细腻泡沫就行。”

“玛奇朵更简单。”她拿起一只咖啡杯，转着杯子示意，“先倒香草糖浆，加温牛奶，最后把浓缩咖啡慢慢浇上去。”

“因为咖啡会浮在牛奶上像个小印记，所以才叫‘玛奇朵’，意大利语就是印记的意思。”

与此同时，陈念顿了顿，转头看着路知尘一脸茫然的模样，乐道：

“我猜你没理解。”