第17章 酸菜飘香 (3/5)

她留了五根自己吃，剩下的拿竹篮装着，上面盖了干净麻布，打算明天跟松花蛋一起带去镇上试卖。

当天中午她就用酸菜炒了个肉片。

铁锅烧热，下一勺猪油，拍两瓣野蒜进去炝锅，酸菜切丝倒进去翻炒。

酸菜丝在热油里一滚，酸香味炸开来，整个灶房都呛得人直咽唾沫。

野猪肉切成薄片下锅，跟酸菜一起翻了几铲子，酸汁裹在肉片上，肉片边上微微卷起，锅底滋滋地冒着油泡。

忽然，周小苗端着碗站在灶台边上，从第一铲子开始就在咽口水。

等菜盛出来端上桌，她先夹了一大筷子酸菜拌在饭里，大口大口往嘴里扒。

酸菜炒肉的汤汁渗进糙米饭里，每一粒米都亮晶晶的，她吃了一碗又添一碗，添到第三碗的时候被周小禾按住了，说你再吃肚子要撑破了。

周小苗摸着圆滚滚的肚子，打了个酸菜味的饱嗝。

“姐，咱们以后天天吃酸菜炒肉吧。”

“天天吃你就不觉得香了。”

周晚穗把她扶正。

“明天拿去镇上试试，看看别人觉不觉得香。”

第二天赶早市，周晚穗的摊位上多了样新东西。

松花蛋和青菜照旧摆着，旁边放了一小盆酸菜，切好的酸菜丝拌了一点点辣椒末，插了几根竹签，写着免费尝三个字。

这三个字是周小禾用木炭写在一块木板上的，字迹工工整整。

第一个来尝的是旁边卖豆芽的妇人。

她用竹签扎了一撮酸菜丝放进嘴里，嚼了两下，眉毛往上挑得老高。

“姑娘，这个酸菜怎么做的？比我家里腌的脆多了！酸得正，不齁。”

周晚穗说独家配方。