第4章 盲品生酱（下） (2/4)

陈半夏被一个声音拉回思绪，是陈守信：“半夏，该你了。”

她点了点头，走上前去。

第一碟，无甚疑义，半夏给出的答案也是：‘蜀红李’，二级。

第二碟，更熟悉了，半夏一尝便知是林家的‘惜味斋’，发酵两年半，一级。

第三碟，就是陈半川带来的那碟自家酱，发酵1年，一级。

忽然，第四碟，有点儿微妙。陈半夏总觉得仿佛在哪里尝过，一时又想不出来。

再尝一次，在嘴里细细咂摸，似有微甜，风味更加圆润。

甜的？！

她想起来了，在北平的时候，曾经收到好友树香给自己寄的豆瓣酱，说是她们家改良的配方，里头加入了醪糟，想请半夏这个制酱世家的人给指点一下。

半夏只记得她尝了之后觉得味道还不错，又因为有舍友喜欢，就转赠舍友了。当然，回信她还是夸了一番的，说风味独特，大有前景。

没想到，今天又遇到了！

陈半川也在观察陈半夏，视线紧紧跟随着她。

紧接着，看到她在第四碟面前也是碰了壁，思虑良久，很是开心。看来这死丫头，也不知道这第四碟的出处啊。

前头还说什么发酵2年半之类的，就是故弄玄虚！

不过，他倒是真的没想到陈半夏能品出来自己带的那罐酱是发酵一年的。难道这死丫头偷偷学了制酱手艺？甚至比自己还早？

想到这里，他有点儿忐忑了：如果真是这样，那……

不行，得想个办法，即便这局输了，也得再扳回来！

陈半川这边正神游呢，陈半夏已经给出了第四碟的答案：“张家‘香舟’，发酵1年半，一级。”

这个答案倒是出乎在场所有人意料。

张家是个没落的小铺子，听说张家的工艺跟大部分市面上的酱不同，算是独辟蹊径吧。